原本在台灣高雄、台中就很熱門的卡啡那Caffaina居然也來上海展店了!
原諒我這個孤陋寡聞的人，第一次知道卡啡那居然是在上海，也是在上海第一次造訪它
舒芙蕾便是卡啡那的招牌點心，這次也是為了一睹舒芙蕾的風采而來
卡啡那的地理位置離地鐵站很近，搭乘10號線到龍柏新村站，從3號口出來就一眼就可以見到它了
門店外觀很普通，是一個從外觀判斷不會特別吸引人的店
但是，若你推開那扇大門，就會發現裡面別有洞天
裡面的整體裝潢有種韓國咖啡廳風格，又有點工業風的感覺
最喜歡的還是店裡面的一面牆是用整層書櫃延伸到2F的書牆，讓人看了覺得很滿足
卡啡那門口
門口的另外一邊設有一張戶外長桌
高腳椅座位區
長條形的點餐櫃檯與製作吧檯
天花板上裝飾著卡啡那(Caffaina)的英文店名，甚是巧妙
最喜歡的書櫃裝潢，從1F延伸到2F
2F也有一整區的用餐空間，而且有另外一個連通商場的入口
1F靠近門邊的小角落是販賣麵包的烘焙坊，販賣著各式各樣不同的歐式麵包
店家很細心地標示出哪幾項是本店的人氣商品，每一樣看起來都很美味可口
占地雖小，但東西不算少，而且看起來都很美味
麵包區對面一隅，有展示可供販售的咖啡器具
抵達的時間約莫中午12:30，店內的位子還是讓我有許多選擇
今天打算要在這邊解決中餐，順道品嘗一下傳聞中的舒芙蕾
一看menu才發現原來11:00以前還有早餐套餐，只能下次請早了
這邊的鹹食選項可以選擇帕尼尼或是貝果，若是想要健康一點的話可以選擇生菜沙拉
櫃檯前的menu
種類繁多的甜點蛋糕櫃
亦有麵包、鹹食櫃
今天決定要吃鹹貝果當早午餐，這邊的貝果每個名字都取得很有特色
最想要吃得德式香腸公爵早上沒有出爐，只好選擇洋蔥燻雞俠客
另外，搭配上一杯抹茶歐蕾，也算是一頓豐盛的早午餐
貝果會幫忙加熱，加熱後跟剛出爐的一樣
貝果本身很有嚼勁，內餡的洋蔥燻雞很豐富，算是很好吃
可惜餡料本身調味吃多了有點太鹹， 吃到後來一直希望能咬到麵包，少咬點餡料
抹茶歐蕾表現中規中矩，沒有特別令人驚豔之處
本日早午餐：貝果+抹茶歐蕾
最後，再點上一份重頭戲---舒芙蕾，選定了本日限定的"雪藏巧克力舒芙蕾"
(除了原味經典舒芙蕾之外，每日會有一款特殊口味的舒芙蕾)
舒芙蕾需要等待製作時間，約莫20分鐘左右，點餐後會提供一個號碼牌，震動後再去取餐
取餐舒芙蕾時，服務生會熱心的教導你如何食用，在舒芙蕾餐盤上的小紙張其實也附有食用建議說明
1. 先嘗一口舒芙蕾本身的味道
2. 在舒芙蕾中間挖洞，將醬料倒入其中一起吃
雪藏巧克力舒芙蕾本人，餐具用金色的十分漂亮
這次點了"雪藏巧克力舒芙蕾"，除了舒芙蕾本身，還有巧克力醬料、巧克力冰淇淋以及一盤小餅乾
舒芙蕾表面烤得酥酥的，內餡稍微有點偏濕，單吃就還蠻好吃的
倒入巧克力醬後，發現沒有想像中的甜，加入後多了巧克力醬的味道，多了不同層次的口感
冰淇淋的話，我是另外吃的，冰淇淋雖是巧克力口味也不會很甜，上面還撒有巧克力碎片，還蠻好吃的!
卡啡那本身環境舒適愜意，還附有wifi，很適合聚會聊天或是拿電腦做私事的好場所
今天在這邊一待就是2個小時過去了，等到我要離開的時候，店內已是座無虛席
奉勸各位若要來這兒吃下午茶可能要趁早，約莫超過下午一點之後，人潮就會開始絡繹不絕的出現了
以下附上兩張完整菜單照片
卡啡那Caffaina
地址：虹井路120弄2號
地鐵站：10號線龍柏新村站3號口(愛琴海購物公園1F)
人均：75 RMB
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